Lechuga en agua.
Reacciona y atrévete a cultivar tus propias lechugas y plantas aromáticas en tu hogar y así obtendrás vegetales limpios y a bajo costo.
Para aprender un poco, Hidroponía proviene del griego y quiere decir:
Hidro: Agua
Ponos: Trabajo
Hidroponía es una Técnica para reemplazar el suelo agrícola y cultivar plantas en soluciones minerales.
Con este método no solo lo puedes cultivar en agua, si no que también se lo puedes realizar en sustratos como turba, perlitas, carcasa de arroz, vermiculita, arcilla expandida, poliestero expandido o arena. Lo importante es que al sustrato le incorpores los nutrientes que la planta necesita para su crecimiento y que usualmente encontraría en la tierra.
Estos cultivos no requieren de grandes espacios para su crecimiento, por lo que puedes tener tus cultivos en los patios, terrazas e incluso departamentos.
Con esta Técnica podrás cultivar distintas verduras como: lechugas, frutos, flores o plantas aromáticas.
Manos a la obra
Los sistemas de cultivos hidropónicos se dividen en 2 grupos, los cerrados y los abiertos. Los primeros son aquellos en que la solución nutritiva recircula aportando de forma prácticamente continua los nutrientes que la planta consume. En el segundo grupo, los drenajes provenientes de la plantación son desechados.
A nivel mundial los sistemas cerrados son los más extendidos. En los cultivos abiertos se adopta el riego por goteo, sin recirculación de la solución nutritiva dadas la condiciones generales de la calidad del agua, de riego y la exigencia de nivel técnico que tienen los sistemas cerrados.
La raíz flotante es un sistema hidropónico por excelencia porque las raíces de las plantas están sumergidas parcialmente en una solución nutritiva.
Para que logres una buena producción es bueno airear regularmente la solución nutritiva. Esto lo puedes realizar inyectando aire con una compresora o manualmente, utilizando un batidor plástico limpio, por lo menos dos veces al día. Dicha acción permite distribuir los nutrientes y oxigenar la solución.
La presencia de raíces con color oscuro es un indicador de una mala oxigenación y esto implica la no absorción de agua y nutrientes, afectando el crecimiento y desarrollo de los vegetales.
Proceso
El ciclo de maduración de los vegetales que incluye germinación, desarrollo, fluoración y frutos necesita de 14 elementos minerales que se incorporan al sustrato elegido. Entre estos se cuentan: oxigeno, hidrógeno, nitrógeno, potasio, calcio, fósforo, magnesio, cobre, fierro, azufre y zinc.
Para su normal crecimiento las plantas requieren un ambiente a 18° grados, que en invierno se puede lograr con techos y cubiertas de plásticos transparentes, semejando un invernadero. Las principales plagas de las que hay que protegerlas son pulgones, hongos y mosquitos.
En esta Técnica es esencial el uso de un sistema de riego para cubrir las necesidades de agua y entregar los nutrientes respectivos, en el caso de la hidroponía doméstica una simple regadera es útil para este fin. En cuanto a los contenedores del sustrato y las plantas, una batea o artesa de unos 80 cm. de largo por unos 30 cm. de ancho y por unos 25 a 30 cm. de profundidad funciona muy bien.
Con tanto químico y hormonas que se usa para hacer creer más rápido las verduras que comemos a diario han cambiado sus sabores, colores y hasta su forma. Personalmente les puedo contar que soy fanática de las lechugas pero en reiteradas ocasiones las he sentido con sabor extraño y siento como si estuviera comiendo lechugas de plástico, lo que me tiene un poco desilusionada.
Ahora que ya estamos en Septiembre es una buena fecha para cultivar tanto en la tierra o agua, si te lo propones y dedicas un par de minutos en crear tus propios alimentos o simplemente plantas para tener en tu hogar y darle un toque mas natural. Realiza esta técnica y nos cuentas que tal te fue, por mi parte lo pienso hacer y ver si soy capaz de cosechar mis propias lechugas que me encantan. Los tendré informados sobre mi cosecha y subiré algunas fotos.
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